白酒收藏需要注意什么？

現(xiàn)在白酒收藏越來越受到人們的歡迎，把一些自己覺得珍貴的酒收藏起來，等到幾年之后，或者是未來有什么開心的時(shí)候，再拿出來跟親朋好友們一起分享，實(shí)在是一件樂事。但是在收藏白酒的時(shí)候，有一些注意點(diǎn)，你是不是都了解呢？

1，避免“跑度”

很多低度數(shù)的白酒在收藏的過程中，會(huì)隨著時(shí)間的推延，酒的度數(shù)會(huì)變得越來越低，有一些低度數(shù)的白酒在收藏了一段時(shí)間之后，會(huì)出現(xiàn)口味減淡的情況，所以這也就是為什么收藏白酒的人都收藏度數(shù)高的白酒的原因了，這樣可以保持酒的口味不變。

2，食酒收藏好

現(xiàn)在很多白酒不是采用食制造的，雖然當(dāng)時(shí)喝起來口味感覺不到什么，但是時(shí)間長了之后，工業(yè)制造的酒口味會(huì)變差，而食制造的酒，口味則會(huì)越變越好。俗話說的酒越陳越香，這也是針對食酒來說的。

3，避免揮發(fā)

這是一個(gè)大問題，很多人認(rèn)為，酒我買回來就是密封好的，我也沒有打開蓋子，這樣應(yīng)該就沒有問題了。然后收藏了好多年之后拿出來一看，還是揮發(fā)了不少，讓人不禁心疼半晌。所以說，雖然買回來還沒有開封的酒，看起來的確是很“密封”了，但是在我們看不到的地方，還是有很多的透氣孔，從而導(dǎo)致白酒在收藏的過程中不停地?fù)]發(fā)。所以對于需要收藏的白酒，我們自己手動(dòng)再次進(jìn)行密封。

4，收藏地點(diǎn)

收藏的地點(diǎn)要選擇好，不能隨便找個(gè)地方扔那就行，我們要注意溫度，濕氣等等要求。很多人選擇把酒埋在地里，這樣的確是個(gè)好辦法，但是這樣的條件并不是每個(gè)人能實(shí)現(xiàn)的。如果沒有條件的，那我們應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)的地方，相對溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，好的溫度在 0度以上 20度以下，嚴(yán)禁煙火靠近。

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